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“GASTRONOMIA TRADICIONAL: O BOLO DE NOIVA”
De 1 a 31 de janeiro
ATÉ 3 JANEIRO 2019
Parque Temático da Madeira – Santana
Exposição itinerante do Museu Etnográfico da Madeira.
O tradicional “bolo de noiva”, também designado por “bolo da serra”, ou “bolo doce” é conhecido em toda a nossa ilha, embora a sua origem seja incerta. 
Várias referências comprovam a sua presença em diferentes festividades. Contudo, a maior parte das fontes bibliográficas fazem alusão à presença destes bolos, de confeção simples e com grande durabilidade, nos casamentos, em diferentes concelhos da ilha e entregues em diferentes ocasiões. Estas oferendas de casamento simbolizariam a abundância, a partilha e a alegria, que os noivos desejavam para a sua vida. 
 
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