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“OS ENGENHOS DE CANA-DE-AÇÚCAR”
De 1 a 30 de setembro
ATÉ 15 SETEMBRO
Parque Temático da Madeira – Santana.
Exposição Itinerante do Museu Etnográfico da Madeira (MEM).
As condições geo-hidrológicas da ilha foram propícias à generalização dos engenhos de água. Nos lugares onde não havia força motriz da água, usava-se a força animal ou humana, os trapiches de besta e as alçapremas.
A palavra trapiche entrou no vocabulário do açúcar para designar todos os tipos de engenho de cilindros usados para moer canas, quer os moinhos de sistema vertical, movidos a bois ou por braços humanos, quer os de eixos horizontais, movidos a água, por bois ou pela força humana. 
 
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